Tasting Notes

Das Auge:

Die Nase:
dominante satte rote Früchte Noten, bedeckt von sanfter Eiche, Karamellduft und Zitronenfrische

Der Gaumen / Die Zunge:
Mittlerer Körper, leicht fruchtige Sherry-Süße, reichhaltige Früchte und dunkle Schokolade, gefolgt von sanften Eichennoten

Die Kehle / Der Rachen:
lang, die dunklen Schokoladennoten für eine Weile am Gaumen, gefolgt von Tabak- und Eichennoten

Hersteller:
The Milk & Honey Distillery
16 HaThiya St.
Tel Aviv-Yafo
Israel

Tasting Notes

Das Auge:
strohgelb

Die Nase:
aromatisch, malzig und fruchtig

Der Gaumen / Die Zunge:
tief und komplex mit Sherry-Malzigkeit zusammen mit fruchtigen und leicht süßen Noten

Die Kehle / Der Rachen:
lang mit etwas anhaltender Süße

Hersteller:
Castle Brands Spirits
Suite 16
Beacon Court
Sandyford
Dublin 18
Irland

Tasting Notes

Das Auge:
hellgold

Die Nase:
süße Honigwaben, Pflaumen, Orangenzesten und Rosenwasser, dazu Gerstenflocken, etwas Minze, sowie dunkle Schokolade mit der Würze von Leder und Anis

Der Gaumen / Die Zunge:
Nelken, weißer Pfeffer und dunkle Schokolade, es folgt frisches Brot und spritziger Grapefruit. Orangensirup und Wurzelgemüse leiten den Abgan ein

Die Kehle / Der Rachen:
lang, wärmend und würzig

Hersteller:
Waterford Distillery
Grattan Quay
Waterford
Irland

Tasting Notes

Das Auge:
kupferfarben

Die Nase:
Aromen von dunklen Früchten, Pflaumen und Feigen

Der Gaumen / Die Zunge:
die reichhaltige fruchtige Nase weicht am Gaumen Feigen, Vanille und Honig, mit Noten von Rosinen, Pralinen, aromatischen Gewürzen und reichen spanischen Holznoten

Die Kehle / Der Rachen:
mittellanger Abgang von Gewürzen und Sherry-Eiche

Hersteller:
The Old Bushmills Distillery
2 Distillery Road
Bushmills
Antrim 
Nordirland 

Tasting Notes

Das Auge:
mittleres Bernstein mit deutlich Tawny-rötlichem Leuchten

Die Nase:
Butterkaramell, Malz, Vanille und verschiedene Nussnoten von getrockneten Baumnüsse und Paranuss. Backpflaumen und Rosinen mit etwas süssen Gewürzen und Nelke

Der Gaumen / Die Zunge:
Feigen und Rosinen mit einem Hauch schwarzer Pfeffer, allgegenwärtiges Malz und Toffee mit den typischen Anklängen der vorgelegten Bierfässer

Die Kehle / Der Rachen:
langer, eleganter und leicht wärmender Abgang

Hersteller:
Brauerei Locher AG
Brauereiplatz 1
9050 Appenzell
Schweiz

Tasting Notes

Das Auge:
goldbraun (funkelnd)

Die Nase:
gerösteter brauner Zucker und erdige Vanille, mit Schichten von weichem Rauch, die von allen Seiten einströmen

Der Gaumen / Die Zunge:
die Ölmenge auf dem Gaumen ist mild und doch ausreichend, um den Mund zu bedecken. Als nächstes kommt eine Mischung aus Rauch, gleichermassen holzig und erdig, gefolgt von einer Karamell-Melasse. Eine nicht analysierbare Fruchtigkeit macht sich bemerkbar, während Gewürze den Gaumen übersäen. Hier haben wir ein solch kontrolliertes, ungeheures Ausmass, dass man diesen Whisky mit tiefer Ehrfurcht geniessen muss

Die Kehle / Der Rachen:
fleischiges Malz und einige anhaltende Noten von frisch gebackenem Brot

Hersteller:
Brauerei Locher AG
Brauereiplatz 1
9050 Appenzell
Schweiz

Tasting Notes

Das Auge:
kupferfarben

Die Nase:
würzig und fruchtig. Brombeeren, Pflaumen, Trockenfrüchte und ein angenehmes Holzaroma, ein leicht blumiges Aroma, ein Hauch Lavendel im Hintergrund. Außerdem Malz und Karamell, Hopfen

Der Gaumen / Die Zunge:
kräftig, hier ringen die Bierfässer mit den Weinfässern, etwas chaotisch. Die Fruchtaromen sind sofort wieder da, aber säuerlicher. Grapefruit, Stachelbeere, aber auch Trockenfrüchte, dazu Trauben und Hopfen. Mit Ingwer, Zimt und Pfeffer und Bitterschokolade abschließen

Die Kehle / Der Rachen:
mittellang, sehr leichte Würze und eine angenehme Bitterkeit, Kaffee und Eiche

Hersteller:
Brauerei Locher AG
Brauereiplatz 1
9050 Appenzell
Schweiz

Tasting Notes

Das Auge:
mittleres Bernstein mit rötlichen Anklängen

Die Nase:
dichte, intensive Aromatik von Butterkaramell, Vanille und Malz, abgerundet durch weiche Bierschaumnoten und gebrannte Mandeln. Deutliche Beerenaromen erinnern entfernt an Beerenkompott und frische Zuckerwatte

Der Gaumen / Die Zunge:
vollmundig und weich mit pfeffrigen Highlights. Malz, Karamell, Vanille und deutliche Beerigkeit. Im langen Abgang bleiben Baumnuss, geröstete Mandel und getrocknete rote Beeren

Die Kehle / Der Rachen:
Mittellang und weich mit gebrannten Mandeln, Baumnüssen und getrockneten, roten Beeren

Hersteller:
Brauerei Locher AG
Brauereiplatz 1
9050 Appenzell
Schweiz

Tasting Notes

Das Auge:
Heller Bernstein

Die Nase:
leicht malzig, frisch fruchtig nach reifer Birne und grüner Banane
 

Der Gaumen / Die Zunge:
milde Trinkstruktur, angenehme Malznoten mit dezenter Banane und würziger Honigsüße

Die Kehle / Der Rachen:
leicht süß und mineralisch, langer, würziger Nachklang

Verbunden durch die gemeinsame Heimat, unsere Leidenschaft und dem Streben nach Perfektion, um die besten unserer Zunft zu sein, haben wir den CHAMPIONS MALT kreiert.Als Whisky-Pionier setzt SLYRS seit 1999 Maßstäbe in Sachen Whisky-Kompetenz. Hergestellt aus bestem bayrischen Getreide, Gebirgsquellwasser und der Liebe zum Handwerk. Gegründet 1900 ist der FC Bayern München sowohl deutscher Rekordmeister als auch Rekordpokalsieger. Gemeinsam stehen wir für bayrischen Erfolg und höchste Qualität. So entstand die gemeinsame Idee zum CHAMPIONS MALT. Unser exklusiver MALT Whisky reifte zuerst 3 Jahre in Fässern aus neuer Amerikanischer Weißeiche und wurde danach für weitere 6 Monate in ausgesuchten Weißbierfässern gelagert. Ein absolut außergewöhnliches Whisky-Finish!

Hersteller:
Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG
Bayrischzeller Str. 13
83727 Schliersee
Deutschland

Tasting Notes

Das Auge:
bernstein

Die Nase:
in Honig getauchte Haferflocken-Rosinen-Kekse, Ahornsirup, Bananenpfannkuchen

Der Gaumen / Die Zunge:
Kiwi, Ahornsirup, Rosinen, süße Kekse, Gebäck, geschmorte gelbe Früchte

Die Kehle / Der Rachen:
mittellang, der Sherry ist allgegenwärtig. Dazu Lakritz mit dezentem Chili und Gebäck

Hersteller:
Westland Distillery
2931 First Avenue South
Seattle
Washington 98134
USA