Das Geheimnis des Holzes der amerikanischen Weißeiche und einem Bourbonfass trifft erstmalig auf exklusive Kräuter, feine Wacholderbeeren und außergewöhnliche Zutaten einer einzigartigen Naturlandschaft – der Schwäbischen Alb.
Der Albfink AGED GIN lüftet sein Geheimnis bei jedem Glas – die Fassreifung, über viele Monate hinweg, schenkt ihm eine einzigartige Aromenkombination.
Elegante Süße aus dem Holz in Verbindung mit der Reinheit und Frische des Gin.
Der dezente Geschmack der Wacholderbeeren vereint sich auf unvergleichliche Weise mit den Vanille und Honigaromen aus dem Bourbonfass.

Hersteller:
finch® Whiskydestillerie 
Am Berg 5
72535 Heroldstatt
Deutschland 

Insgesamt 47 handverlesene, pflanzliche Zutaten, an gesetzt im extrem weichen Schwarzwälder Quellwasser, verleihen Monkey 47, dessen eigentlicher Clou die Verwendung von frischen Preiselbeeren als Schwarzwälder „Geheimwaffe“ ist, eine unvergleichliche Komplexität und Qualität, die durch eine meisterliche Destillation und die Reifung in traditionellen Steingutgefäßen voll zur Geltung gebracht wird.

Hersteller:
Black Forest Distillers GmbH
Oberwiesachstr. 3
72290 Loáburg-Betzweiler
Deutschland 

GIN SUL ist ein Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln - eine hochprozentige Liebeserkl„rung an das kleine Land am Rande Europas. Einfache, aber frische und beste Botanicals, eine liebevolle Destillation in sehr kleinen Batches und feine, mediterrane Zitrusnoten zeichnen GIN SUL aus. Ein Gin, der wieder nach Gin schmeckt - pur, als Martini oder Gin Tonic

Hersteller:
Vicentina GmbH & Co. KG
Altonaer Spirituosen Manufaktur
Bahrenfelder Steindamm 2
22761 Hamburg
Deutschland 

Brockmans ist wie kein anderer Gin. Für Gin-Enthusiasten ist es eine Offenbarung, für Gin-Neulinge geht es darum, einen unerwarteten individuellen Geschmack zu entdecken. Aufgrund der einzigartigen Rezeptur von exquisiten botanischen Produkten und des Destillationsprozess. Wo die traditionelleren Noten von Gin mit einem erfrischenden Einfluss von Zitrus und aromatischen wilden Brombeeren und Blaubeeren kombiniert werden. Dies erzeugt einen intensiven Gin-Geschmack, der sinnlich und wagemutig anders ist.

Der unvergleichliche Geschmack dieses schön gemachten Gin kann einfach auf Eis genossen werden. Er ist erfrischend anders, wenn er mit Tonic oder Ginger Ale serviert wird. Für die Braumeister unter uns eröffnet es eine ganze Welt neuer Geschmackserlebnisse beim Mixen in Gin-Cocktails.

Hersteller:
Brockmans Gin Ltd
40 Queen Anne St W1G 9EL
London
Groábritannien

Feel! Gin – Drink it! Feel it! Love it!
Dies verleiht Feel! Munich Dry Gin nicht nur ein intensiveres Aroma, sondern auch das Prädikat „vegane Spirituose“. Jede Flasche wird von Hand poliert, versiegelt und verpackt. Das gehört ebenso zur Premiumqualität wie der unverwechselbar fruchtigfrische Charakter dieses Gins. Zur Abrundung des Aromas lagert er noch für drei Monate in unserer Brennerei.

Hersteller:
Achternbusch
August-Exter-Str.4
81245 München
Deutschland

Eine fortschreitende Erforschung des botanischen Erbes unserer Insel Islay.

22 von Hand geerntete lokale botanische Pflanzen vermehren sich während einer schmerzhaft langsamen Destillation sanft mit neun Beeren, Rinden, Samen und Schalen.

Dieser erste und einzige Islay Dry Gin ist ein seltener Ausdruck für das Herz und die Seele unserer abgelegenen schottischen Insel.

Hersteller:
Bruichladdich Distillery
Isle of Islay
Argyll PA49 7UN
Schottland

Unser handgefertigter Aufguss wird von unserem Gin-Meister Simon Buley persönlich kreiert. Jede persönlich hergestellte Flasche Caorunn Gin beginnt mit der höchsten Qualität Korngeist und lokal keltischen botanischen Pflanzen. In 1.000-Liter-Chargen wird der Spiritus durch die weltweit einzige funktionierende Kupfer-Berry-Kammer verdampft.
In den 1920er Jahren erbaut, ist diese Kammer eine Zeit, in der der ganze Gin mit diesem langsamen, sorgfältigen Prozess hergestellt wurde. Die einzigartig ausgewogene Mischung aus 6 traditionellen Gin-Pflanzen und 5 handverlesenen Pflanzen, die aus den schottischen Highlands stammen, verteilt sich auf die vier perforierten Schalen der Kupferbeerenkammer. Der verdampfte Geist steigt langsam durch die Kammer auf und lässt die Dämpfe mit üppigen subtilen frischen Aromen und Aromen durchtränken.

Hersteller:
Balmenach Distillery
Balmenach Rd
Cromdale
Grantown-on-Spey
PH26 3PF
Schottland

Tasting Notes

Das Auge:

Die Nase:
Wacholder, Zitrusfrüchte, weiche Gewürze und dezente erdige Noten

Der Gaumen / Die Zunge:
reichhaltig, rund und wunderbar weich, mit lebhaften Zitrusfrüchten und einer sorbetartigen Süße

Die Kehle / Der Rachen:
zart und erdig mit langanhaltenden Zitrusnoten und mundbeschichtender Qualität

Hersteller:
Hayman Distiller
Eastways Park
Witham
CM8 3YE
England 

Tasting Notes

Die Aufmerksamkeit auf diese Kategorie von Botanicals ist offensichtlich: Limette, Mineola Orange und andere süße Orangennoten. Wacholder-, Lavendel-, Kardamom- und Koriander-Noten. Ziemlich komplex mit vielen Facetten; Die Zitrusfrucht ist jedoch der Star. Der Gaumen zeigt weiterhin die Lebendigkeit von Zitrusfrüchten

Importeur:
Sélection Prestige GmbH
Pariser Straße 3
10719 Berlin
Deutschland

Die Nase ist leicht blumig mit Lavendel, Wacholder und etwas Zitrus. Etwas Limette und etwas Orangenschale.
Der Gaumen liest sich trotz der Fülle an asiatischen Botanicals deutlicher im traditionellen Geiste. Der Wacholder ist reich an Engelwurzeln, besonders im mittleren Gaumen. Er ist anfangs kiefern und etwas adstringierend im Abgang. Leise blumige Noten flüstern, bleiben aber als entfernte Kulisse erhalten.
Der Abgang hat wieder etwas Adstringenz und ist geschmacklich eher mittel-kurz. Er verjüngt sich schnell und hinterlässt einen schwachen, leicht alkoholischen Schimmer in den Gaumenausschnitten.
Der Geist ist eher mild, aber auch etwas dünn. Anstatt die Zunge zu bedecken und sich zu entwickeln, verblasst sie ziemlich schnell.

Hersteller:
Bulldog Gin Company
G&J Greenall
WA3 6PH
Großbritannien