Tasting Notes

Das Auge:
angenehme Brauntöne mit kupferroter Färbung

Die Nase:
würzig und doch fruchtig mit einer Nase aus roten Beeren, Karamell und Vanille

Der Gaumen / Die Zunge:
Whisky Portwein ist vielschichtig und leicht süß mit Aromen von Pflaume, Nuss und Vanille

Die Kehle / Der Rachen:
der Single Malt klingt harmonisch aus und ist komplex im Nachgang

In dieser SLYRS Kreation trifft bayerischer Single Malt aus reifer Gerste auf den beliebten und begehrten portugiesischen Portwein. Es entsteht ein dichtes Bouquet aus frischen und eingelegten Früchten, Nüssen und Vanille. SLYRS Whisky Portwein ist eine echte Rarität für Genießer und Sammler und eignet sich hervorragend als hochwertiges Geschenk. 

Mit SLYRS Whisky Portwein entscheiden Sie sich für ein Produkt, das bei jedem Schluck erneut zu überraschen und begeistern weiß. Der Single Malt reift zunächst zu einem vollen Single Malt aus frischer, reifer Gerste heran. Zum wahren Genuss wird er jedoch durch die anschließende Lagerung im Portwein-Fass. Portugiesischer Portwein ist weltweit bekannt für seine stark fruchtige Note. Erleben Sie diesen frisch sommerlichen Genuss nun auch im SLYRS Whisky Portwein. 

Hersteller:
Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG
Bayrischzeller Str. 13
83727 Schliersee
Deutschland

Tasting Notes

Das Auge:
funkelndes Honiggelb

Die Nase:
ein Hauch von Zitrus und eine frische Note legen sich über den typischen Single Malt Geruch

Der Gaumen / Die Zunge:
fruchtig leicht und sommerlich frisch präsentiert sich der Whisky Sauternes mit Tönen von Vanille und Honig

Die Kehle / Der Rachen:
der Single Malt weist einen langen Nachgang auf, der perfekt durch würzige Noten getragen wird

Dieser Single Malt erhält sein einmaliges Finishing im echten Sauternes Fass. Der edle Weißwein von den Weingütern in Bordeaux entwickelt während seiner Reifezeit ein einzigartiges Aroma, des im Fass nach der Abfüllung bestehen bleibt. Dieses herrliche Aroma nimmt der Whisky Sauternes auf und bildet ein einmaliges Aroma aus, das Whisky Liebhaber so noch nie erlebt haben. 

Mit dem SLYRS Whisky Sauternes entscheiden Sie sich für einen Single Malt, der an einen lieblichen Sommerwein erinnert. Durch die Reifung im begehrten Sauternes Fass für ganze 14 Monate erhält der Whisky sein einmaliges Finishing. Doch bereits der fertig gereifte Whisky, der für den Whisky Sauternes durch sein einmaliges Finishing neue Aromen ausbildet, ist von höchster Qualität.

Hersteller:
Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG
Bayrischzeller Str. 13
83727 Schliersee
Deutschland

Tasting Notes

Das Auge:
heller Bernstein

Die Nase:
das SLYRS Single Malt Bouquet wird zu einem Genuss aus Honigsüße und einer angenehmen Würze ergänzt

Der Gaumen / Die Zunge:
sehr süßer Liqueur löst sich im Mund zu mildem Honiggeschmack, leicht waldigen Tönen und einem angenehmen Vanillegeschmack auf

Die Kehle / Der Rachen:
die Vanillenote klingt lange nach und trägt einen Hauch von Karamell

SLYRS Single Malt Whisky ist ein echt bayerischer Original. Mit dieser Edition wird der kräftige Whisky zum angenehm süßen Liqueur. Dazu genießt der Whisky seine gesamte Reifezeit im Fass und wird schließlich mit Vanilleauszügen und Honig verfeinert. Es entsteht ein hochqualitativer Genuss, der nicht nur für Whiskyliebhaber zum absoluten Höhepunkt wird. Probieren Sie SLYRS Vanilla & Honey zum Kaffee oder verschenken Sie die Spezialität an alle, die einen milden Liqueur zu schätzen wissen. 

Hersteller:
Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG
Bayrischzeller Str. 13
83727 Schliersee
Deutschland

Tasting Notes

Das Auge:
Dunkelgold

Die Nase:
dunkle Schokolade und zarte Noten von Karamell und Vanille. Espresso

Der Gaumen / Die Zunge:
dunkler Beginn mit ganz wenig Frucht, wie von Kirsche. Dazu gesellt sich harmonische Vanille. Unterlegt von feinem Tabak, trockenem Leder und ganz schwacher Rauchigkeit. Bitternote. Liebliche Momente und etwas Ingwer-Muskat-Pfeffer-Würze aus dem Holz. Sehr samtige Struktur

Die Kehle / Der Rachen:
ganz langer Nachklang. Wärme, Schmeichelei, Verzauberung. Und der Kaffee mit seinen dunklen Schokoladenmomenten

Hersteller:
OLDMAN SPIRITS GmbH
Heideland 20
24976 Handewitt
Deutschland

Tasting Notes

Das Auge:
Dunkelgold

Die Nase:
feine Noten von Vanille und Kokos. Feine, würzige Elemente

Der Gaumen / Die Zunge:
weich und anschmiegsam, Karamell und Noten von Traube, Vanille, Banane, Aprikose und Kokos! Vollmundig und weich

Die Kehle / Der Rachen:
würzig,  ein wenig Vanille und dann weiße Schokolade und Kokos

Hersteller:
OLDMAN SPIRITS GmbH
Heideland 20
24976 Handewitt
Deutschland

Tasting Notes

Das Auge:
helles goldgelb

Die Nase:
Bourbon-Vanille, Karamell und ein Hauch von gebrannten Mandeln

Der Gaumen / Die Zunge:
trocken, sehr würzig und intensiv mit leicht pfeffrigen Noten von Mandeln und Nüssen

Die Kehle / Der Rachen:
im Nachklang wird der starke Single Malt Whisky zu einem süßen Begleiter, der leicht rauchig und doch frisch ausklingt

Diese SLYRS Edition ist eine begehrte Spirituose für alle Sammler und Liebhaber des feinen Single Malt. Um zu vollem Aroma zu reifen werden je 50 Fässer des Single Malt Whisky Jahrgangs mit dem Skilift auf 1.501 Meter Höhe befördert. Hier befindet sich das einmalige SLYRS Höhenlager, eine Lagerstätte für die SLYRS Single Malt Whisky Mountain Edition. Die SLYRS Mountain Edition reift darin 5 Jahre bis zu seiner Vollendung. Reinste Bergluft und extreme Temperaturschwankungen bis zu 60 Grad prägen diesen besonderen Lagerort und spiegeln sich in der SLYRS Kostbarkeit durch ein klares, intensives Geschmacksbild und außergewöhnliche Würze wieder.

Die Mountain Edition lebt von dem kräftigen Aroma, dass durch den ständigen Wechsel der Temperaturen auf dem Berg entsteht. Ein Single Malt Whisky, der bis zu 60 Grad Temperaturunterschieden trotzt und unter diesen Konditionen 5 Jahre lang zu vollem Aroma reifen kann, ist ein absolutes Unikat.

Hersteller:
Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG
Bayrischzeller Str. 13
83727 Schliersee
Deutschland

Der charaktervolle, bio-zertifizierte LION’s – Munich Handcrafted Vodka lehnt sich mit seinen süßfruchtigen Getreidearomen an die Urform dieser Spirituose an. Dabei stand vor allem das Getreide – der Grundstoff eines edlen Vodkas – in unserem Blickfeld. Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel, allesamt aus rein biologischem Anbau, sind im LION’s – Munich Handcrafted Vodka enthalten und sollten auch prägnant hervortreten. Schonende Destillation und zurückhaltende Filtration sorgen dafür, dass die unverfälschten Getreidearomen durch die verschiedenen Stadien der Herstellung erhalten werden konnten. Das Ergebnis ist ein „Eastern Style Vodka“.

Hersteller:
The Duke Destillerie
Feldkirchner Strasse 1
85609 Aschheim bei München
Deutschland

Seit nun 15 Jahren versorgen wir Ginthusiaten und Bar-Profis mit feinsten Gin-Kreationen rein aus hochwertigen Bio-Botanicals und Extrakten handgefertigt vor den Toren Münchens.

Mit dem THE DUKE Sommer Gin möchten wir uns vor unsere so geliebte Heimat und dem einzigartigen bayrischen Sommer verneigen: seien es die wilden Blaubeersträucher beim Wandern oder die erfrischende Johannisbeer-Schorle nach dem Abtauchen in einem der zahlreichen bayerischen Seen oder der Isar.  Ein Sommer Gin perfekt als Begleiter für sonnige Treffen, laue Sommerabende und lange Nächte.

Hersteller:
The Duke Destillerie
Feldkirchner Strasse 1
85609 Aschheim bei München
Deutschland

Beim täglichen Umgang mit einer Vielzahl an Kräutern und Gewürzen wächst die Wertschätzung gegenüber jedem einzelnen kontinuierlich.

Der „THE DUKE ROUGH Gin“ ist der Wacholderbeere, der wichtigsten Zutat eines jeden Gins, gewidmet.

So bestimmt der kräftige Wacholder in seiner ganzen fruchtig-herben Herrlichkeit den Auftritt des ROUGH Gins. Ein wenig Koriander und die Orangenschale, die sich bereits beim DUKE & Tonic hervorragend bewährte, liefern eine angenehme Frische. Unsere beiden Klassiker Hopfen und Malz runden den „THE DUKE ROUGH Gin“ in gewohnt milder Art ab.

Hersteller:
The Duke Destillerie
Feldkirchner Strasse 1
85609 Aschheim bei München
Deutschland

Der „THE DUKE Wanderlust Gin“ verkörpert das Gefühl der Wanderlust und der Heimatliebe zugleich.

Neben den wichtigen Bestandteilen Wacholder, Koriander und Pomeranze ist das Destillat mit handverlesenen naturbelassenen Gewürzen aus dem bayerischen Alpenvorland verfeinert: Die feinen Blüten Edelweiß, Kornblume, Klatschmohn, Arnikablüte und Rosenblüte verleihen dem Gin einen Hauch von Honigaroma. Himbeere sorgt für eine deutlich spürbare Fruchtnote.

Eine Ausnahme hinsichtlich der regionalen Kräuter und Gewürze stellt die von weit her angereiste Kakaobohne dar, die für den vollmundigen Körper des Destillats sorgt. Hopfenblüte und Malz geben dem Gin zu guter Letzt die gewohnte bayerische Milde und runden den „THE DUKE Wanderlust Gin“ ab.

Hersteller:
The Duke Destillerie
Feldkirchner Strasse 1
85609 Aschheim bei München
Deutschland