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Tasting Notes
Das Auge:
rötlich, kastanienfarben
Die Nase:
unglaublich warmer, intensiver Geruch nach dunklen Beeren, Rosinen, Bisquit, Vanille und dunkler Schokolade
Der Gaumen / Die Zunge:
elegant und erlesen, trotz Fassstärke mild. Ein komplexes, harmonisches Bouquet von feinsten Aromen wie Vanille, Rosinen, Karamell, Schokoladenbisquit und Kakao
Die Kehle / Der Rachen:
langanhaltend, mit dezenter Süße sowie Karamell- und Schokoladennoten
E
Ein begeisternder Whisky - komplexe, erlesene Aromen und dabei trotz Fassstärke mild und harmonisch. Seine besonderen Eigenschaften erlangt er aus Weizen und Gerstenmalz aus eigenem Anbau und der außergewöhnlichen Fassauswahl und Kombination. Seine 8-jährige Reifung vollzog sich nämlich in 3 verschiedenen Teilen:
Teil 1 des New Make reifte 5 Jahre im Ex-Bourbonfass und anschließend im Portweinfass
Teil 2 lagerte 8 Jahre im erlesenen Rotweinfass
Teil 3 durfte 8 Jahre lang ausschließlich im Ex-Bourbonfass ruhen
Alles zusammen ergibt ein spektakuläres Geschmackserlebnis! Eine begeisternde Weiterentwicklung vom Schwerpunkt Ex-Bourbon und Portweinfass unter Beteiligung eines Weinfasses.
Hersteller:
finch® Whiskydestillerie
Am Berg 5
72535 Heroldstatt
Deutschland
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