Bulldog London Dry Gin - 40,0% Vol. - 0,7 ltr.

Die Nase ist leicht blumig mit Lavendel, Wacholder und etwas Zitrus. Etwas Limette und etwas Orangenschale.
Der Gaumen liest sich trotz der Fülle an asiatischen Botanicals deutlicher im traditionellen Geiste. Der Wacholder ist reich an Engelwurzeln, besonders im mittleren Gaumen. Er ist anfangs kiefern und etwas adstringierend im Abgang. Leise blumige Noten flüstern, bleiben aber als entfernte Kulisse erhalten.
Der Abgang hat wieder etwas Adstringenz und ist geschmacklich eher mittel-kurz. Er verjüngt sich schnell und hinterlässt einen schwachen, leicht alkoholischen Schimmer in den Gaumenausschnitten.
Der Geist ist eher mild, aber auch etwas dünn. Anstatt die Zunge zu bedecken und sich zu entwickeln, verblasst sie ziemlich schnell.

Hersteller:
Bulldog Gin Company
G&J Greenall
WA3 6PH
Großbritannien