Raetia London Dry Gin Hand Crafted - 43,0% Vol. - 0,5 ltr.

Old English statt New Western: Ein klassischer Gin, bei dem das im Vordergrund steht, was einen Gin ausmachen sollte: 
Wacholder und Angelica!

Hergestellt aus handgesammelten Wacholderbeeren, frisch geerneter Angelica und weiteren erlesenen Gewürzen aus dem firmeneigenen Garten. Verfeinert mit sonnengereiften Zitrusfrüchten von der Amalfi-Küste.

Während des Gin-Hypes haben wir Finegeister verwundert festgestellt, dass ausgerechnet der Wacholder in modernen Gins mehr und mehr in den aromatischen Hintergrund gedrängt wurde. Ein ähnliches Schicksal ereilte eine weitere ureigene Gin-Zutat, die Angelicawurzel. Deshalb haben wir beschlossen, den Gin zum Höhepunkt seines Trends zurück zu seinen Wurzeln zu führen:
 
Old English statt New Western!

Unsere Wacholderbeeren sammeln wir selbst auf der Schwäbischen Alb am Rande des Nördlinger Rieses. Die Seele unseres Gins pflegen wir im firmeneigenen Garten, in dem wir Angelica-Wurzel sowie die meisten Kräuter und Gewürze selbst anbauen und frisch geerntet verarbeiten.
Nach sorgfältiger Mazeration werden unsere Botanicals im Single-Batch-Verfahren in der Kupferblase destilliert. Für unser Produkt verwenden wir nur die feinesten Fraktionen, bereits bei 75% vol. schalten wir auf Nachlauf um. So gewährleisten wir, dass unser Gin höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. 

Hersteller:
FineGeist Company GmbH
Goal 14
73467 Kirchheim am Ries
Deutschland