finch Barrel Proof Schwäbischer Hochland Single Grain Whisky - 8 Jahre - 54,0% Vol. - 0,5 ltr.

Tasting Notes

Das Auge:
rötlich, kastanienfarben

Die Nase:
unglaublich warmer, intensiver Geruch nach dunklen Beeren, Rosinen, Bisquit, Vanille und dunkler Schokolade

Der Gaumen / Die Zunge:
elegant und erlesen, trotz Fassstärke mild. Ein komplexes, harmonisches Bouquet von feinsten Aromen wie Vanille, Rosinen, Karamell, Schokoladenbisquit und Kakao

Die Kehle / Der Rachen:
langanhaltend, mit dezenter Süße sowie Karamell- und Schokoladennoten

E

Ein begeisternder Whisky - komplexe, erlesene Aromen und dabei trotz Fassstärke mild und harmonisch. Seine besonderen Eigenschaften erlangt er aus Weizen und Gerstenmalz aus eigenem Anbau und der außergewöhnlichen Fassauswahl und Kombination. Seine 8-jährige Reifung vollzog sich nämlich in 3 verschiedenen Teilen:

Teil 1 des New Make reifte 5 Jahre im Ex-Bourbonfass und anschließend im Portweinfass

Teil 2 lagerte 8 Jahre im erlesenen Rotweinfass

Teil 3 durfte 8 Jahre lang ausschließlich im Ex-Bourbonfass ruhen

Alles zusammen ergibt ein spektakuläres Geschmackserlebnis! Eine begeisternde Weiterentwicklung vom Schwerpunkt Ex-Bourbon und Portweinfass unter Beteiligung eines Weinfasses.

Hersteller:
finch® Whiskydestillerie 
Am Berg 5
72535 Heroldstatt
Deutschland