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Tasting Notes
Das Auge:
Honiggold
Die Nase:
Verführt von den Aromen, die aus der Tür einer französischen Patisserie schweben, tritt man hinein und entdeckt eine herbe Tarte au Citron aus knusprigem Teig mit zartem Zitronencreme. Daneben steht ein weicher, zarter Biskuit mit milchigem Vanillearoma, der mit karamellisierter Zitronen- und Orangenschale garniert ist. Man erschnuppert satte, saftige Rosinen, Datteln, warmen Ingwer, Kokosnuss und Muskatnuss. Im Hintergrund wird ein Lebkuchen im Holzkohleofen bereitet
Ein Schuss Wasser im Whisky setzt das schäumende Aroma einer Zitronentorte mit Baiser und das satte Aroma von Obstkuchen sowie warmen Lebkuchen mit Vanillecreme frei
Der Gaumen / Die Zunge:
Der zarte Schmelz von Zitronentorte hinterlässt im Mund eine Zitrusnote, der schliesslich Karamellcreme und spritziger Limone weicht. Ihr folgt wärmender Ingwer im Duett mit den milden, nussigen Aromen von Muskatnuss und gerösteten Mandeln, die Wärme und Zähigkeit mit sich bringen, die in tropfendes Zitronenbaiser und schmelzenden Wabenhonig übergehen
Die Kehle / Der Rachen:
Matt und süß mit spritziger zitrone, Vanillecreme und zarten Anflügen von Ingwer und Muskatnuss
Hersteller:
Glenmorangie Distillery
Ross-shire
Tain IV19 1PZ
Schottland
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